“请问你们学校食堂是否建立了食品安全管理制度？”
“请出示一下食堂食品安全管理员的资质证明。”
六一儿童节到来之际，铜官区市场监管局、铜官区教育局共同对学校食堂和学校周边食品经营单位开展联合检查。为孩子们送上了一份“食品安全健康大礼包”。通过实地走访调查的形式重点检查学校食品安全主体责任落实、食品加工场所卫生管理、餐饮具清洗消毒、就餐场所卫生管理、从业人员健康管理、食品留样管理、食品原料使用等重点环节，督促学校要全覆盖开展自查自纠，全覆盖开展员工食品安全知识培训，严格落实食品安全主体责任。
对检查中发现的部分学校食堂存在食品安全管理制度不完善、食堂功能区交叉使用、食品留样区缺少温度显示等问题，检查组向学校提出了意见和整改措施，要求进一步加强对校园及周边食品安全的监督管理，规范食品采购、加工制作、存储等环节，确保食品原材料、加工制作等各个环节符合食品安全工作要求，合理规划食堂功能区，加强对食堂从业人员的管理，呵护孩子们餐桌的健康。（铜陵铜官区市场监管局 程超）